조개요리할때 조모래를 아주쉽게 빼는방법!!

 

 

 

 

 

 

 

조개로 어떤요리를 하는것과는 상관없이

 

조개속에 들어있는 모래는 꼭 빼버리고싶죠!!

그렇게 모래를 조금이라도 뺴기위해

 

헹구고 헹구고를 반복하곤하지만

 

결국엔 모래는 그대로..ㅠㅠ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

조개에있는 모래를 제대로 뺴주지않고 요리를하게되면

 

그모래들이 요리과정에서 자연스럽게 밑으로 가라앉아

 

국물을 떠먹을때마다 모래를 같이먹게되는

 

그런일이 생기게 됩니다.

 

 

 

그래서 조개를먹을때에는 모래제거를 꼭!

 

깨끗하게 해줘야해요.

 

 이럴때 사용할수있는 좋은방법도하나있어요!

조개가 입을 아무리 담그고있어도

 

안에들어있는 모래들을 쏙쏙 뺼수있답니다^^

 

뭔지 궁금하시죠?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

식칼이 어떨때 쓰는지 궁금하시죠??

 

우선 소금물을 준비해줍니다.!!

 

그다음 조개를 소금물에 담가주고

 

요 식칼을 하나 같이넣어주세요~

 

꼭 식칼이아니라 수저같은 쇠붙이도되요!

 

그럼 조개가품고있던 모래와 개흙들을

 

남김없이 토해내서 깨끗한조개가된답니다^^